Băutură cu Pimm

Pimm’s Cup, numită și Pimm’s No. 1 Cup, o băutură britanică formată dintr-o licoare pe bază de gin (Pimm’s No. 1 Cup) care este amestecată cu limonadă spumantă sau cu ghimbir și servită într-un pahar highball cu gheață, fructe asortate și mentă.

James Pimm, proprietarul unui bar de stridii londoneze, a inventat băutura cândva între 1823 și 1840. Versiunea inițială a prezentat gin, chinină și diverse plante aromatice și, probabil, a ajutat digestia. Băutura a fost cunoscută sub denumirea de „ceașcă de casă”, care a inspirat numele de „Cupa nr. 1 a lui Pimm”; mai târziu a fost scurtată de obicei la Cupa lui Pimm. De-a lungul anilor au fost create alte cinci „cupe”, fiecare cu o bază de alcool diferită: nr. 2, cu whisky scoțian; Nr. 3, rachiu; Nr 4, rom; 5, whisky de secară; și nr.6, votcă. În plus, barmanii vor oferi uneori cupa Pimm cu numărul 7 și mai mare, iar băuturile au astfel de băuturi spirtoase, precum tequila, bourbon sau absint. Cu toate acestea, este vorba de numărul 1 pe bază de gin, servit în mod tradițional cu limonadă (care este limpede și carbogazoasă, mai asemănător cu sodă de lămâie) și garnituri de mentă sau fructe - de obicei portocaliu și lămâie, deși căpșune, măr și chiar castravete poate fi, de asemenea, utilizat - acesta este cel mai popular tip de Pimm's Cup. Dulcea libație este băutura semnătară a turneului de tenis de la Wimbledon, unde s-a deschis primul bar al lui Pimm în 1971, dar se bucură pe scară largă în toată Marea Britanie în lunile de vară.