Mahonia aquifolium - struguri de Oregon în păduri din Apuseni - IncrEdible (Mai 2024)
Strugurii din Oregon, numiți și struguri de vârfuri, din oricare din speciile din genul Mahonia, arbuști pereni din familia de mure (Berberidaceae) cultivate pentru valoarea lor ornamentală. M. aquifolium, strugurele tipic din Oregon, are 90 cm (3 picioare) sau mai mult și este originar din coasta Pacificului din America de Nord. Este folosit cel mai mult pentru frunzișul său: frunzele lucioase, piele, cu cinci până la nouă pliante, sunt turtite ca un sfânt. Micile flori galbene parfumate din ciorchine terminale precede mici fructe comestibile albastre care pot fi transformate în jeleu.
Printre strugurii din Oregon cu o creștere mai mică se numără M. repens, numită și murele târâtoare, M. nervosa, numită și schiță de apă și M. pumila; protejate de vânturile de iarnă, aceste soiuri oferă acoperire durabilă a solului.
